Salmon asin ringan adalah makanan ringan yang sangat popular. Kepingan nipis ikan diletakkan pada toasts dan canapes, ia ditambah kepada pelbagai salad. Sebagai tambahan kepada salmon, sayur-sayuran, buah-buahan, berpakaian pedas dan, tentu saja, herba segar sesuai.
Pilih resipi anda
Shell Salmon
Cuba buat salad gaya Itali yang lazat. Ia secara harmoni menggabungkan sayur-sayuran, buah-buahan, ikan masin dan pasta yang sedikit.
Anda perlu:
- 200 g pasta shell;
- 200 g salmon masin yang sedikit;
- 2 epal manis dan masam;
- akar saderi;
- 1 bawang kecil;
- 1 lemon;
- Minyak zaitun;
- cuka balsamic;
- garam;
- Lada hitam segar.
Gunakan hanya pasta yang dibuat daripada tepung durum. Mereka tidak mendidih, menjaga bentuk dan rasa mereka.
Rebus cengkerang dalam air masin, mengikuti saranan pembungkusan. Throw pasta yang dimasak ke dalam colander dan campurkan dengan sedikit minyak zaitun supaya mereka tidak melekat bersama. Basuh, kupas dan dadu epal. Taburkan epal dengan jus lemon. Potong akar saderi ke dalam jalur nipis.
Potong salmon asin ke dalam kubus, masukkan ke dalam mangkuk salad dan kacampur dengan bawang, cili, epal dan saderi yang dicincang halus. Musim salad dengan minyak zaitun, cuka balsamic, garam dan lada hitam tanah baru.
Salmon dan Salad Alpukat
Cuba salad lazat dengan alpukat, buah zaitun dan tomato ceri.
Anda perlu:
- 200 g salmon masin yang sedikit;
- 1 alpukat;
- segelintir zaitun pitted;
- 6 tomato ceri;
- 4 telur puyuh;
- sekumpulan arugula;
- jus 0.5 lemon;
- 4 sudu minyak zaitun;
- Lada hitam segar.
Rebus dan telur puyuh telur, potong dengan separuh. Potong salmon dan alpukat pulpa ke dalam kubus dan masukkan ke dalam mangkuk. Tuangkan salad dengan campuran jus lemon yang baru dan minyak zaitun, lada untuk rasa dan kacau. Letakkan arugula yang dibasuh dan kering di atas pinggan, letakkan salmon dengan alpukat di atas. Hiaskan dengan bahagian telur dan tomato ceri, serta buah zaitun. Hidangkan salad dengan roti putih atau bijirin segar.