Haroset adalah hidangan masakan Yahudi. Ia secara tradisinya dimasak semasa Paskah. Jisim manis kelihatan seperti tanah liat dari batu bata yang dibuat, sebagai peringatan kepada orang Yahudi pada masa yang dihabiskan oleh orang-orang ini di wilayah Mesir Kuno. Haroset adalah hidangan lazat dan sihat, pencuci mulut yang boleh dihidangkan semasa Kusta.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - epal - 2 pcs.
- - walnut - 50 g
- - madu - 2-3 sudu besar
- - cinnamon - secukup rasa
- - jus berry - 1 sudu besar.
Manual arahan
1
Ambil dua epal manis bersaiz sederhana, mengupas mereka dan parut mereka pada grater halus atau kasar. Biarkan epal parut berdiri di udara supaya mereka menjadi gelap. Daging coklat lebih seperti tanah liat mentah.
2
Biji walnut juga memarut pada parutan halus. Anda boleh mengisar mereka dengan pengisar, tetapi lebih baik jika anda mendapatkan kepingan rendah lemak berasingan, dan ini hanya mungkin dengan pemprosesan buah-buahan secara manual.
3
Campurkan epal dan kacang, tambah madu yang banyak untuk membuat jisim tebal dan likat. Orang Yahudi, menurut Saster Paskah, memasak sayur-sayuran pahit dalam jisim epal manis.
Taburkan kayu manis ke atas hidangan secukup rasa. Anda boleh lakukan tanpa rempah ini, charoset dan begitu enak dan aromatik.
4
Secara tradisinya, wain merah ditambah ke dalam hidangan. Tetapi kita mempunyai jawatan, yang bermaksud bahawa wain boleh digantikan dengan jus berry. Sebagai contoh, jus blackcurrant atau blueberry. Sekali lagi, campurkan charoset dengan betul dan anda boleh menyampaikan hidangan pencuci mulut ke meja.
Haroset sesuai bukan sahaja untuk penganut Ortodoks puasa, tetapi juga sesuai untuk vegetarian, vegan dan orang dengan diet makanan mentah.