Perkara yang paling menakjubkan tentang resipi ini adalah bahawa zucchini yang anda perlukan di sini tidak direbus, direbus atau digoreng, iaitu segar. Kedengarannya agak tidak dijangka, tetapi hasilnya adalah salad yang sangat lazat yang pastinya anda ingin memasak lebih dari satu kali.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 100 g sayur-sayuran arugula;
- - 100 g daun salad;
- - 1 zucchini muda (zucchini);
- - 200 g bawang ungu;
- - 100 ml minyak sayuran;
- - 50 g mustard siap (sebaik-baiknya dengan bijirin);
- - garam;
- - lada;
- - gula;
- - cuka.
Manual arahan
1
Basuh zucchini dengan teliti dan mengupasnya, keluarkan benih. Kemudian anda perlu memotongnya ke dalam kepingan nipis kecil atau hanya memarinya di atas parut kasar.
2
Kupas bawang, potong cincin, tambah zucchini yang dicincang. Kemudian betul campur semua sayur-sayuran dengan garam, lada hitam, mustard. Tuangkan minyak sayuran, sedikit cuka dan gula yang dicairkan, kacau dengan teliti. Biarkan campuran ini untuk menyiram selama 10 minit untuk menonjolkan jus.
3
Bilas daun salad, masukkannya ke dalam kepingan kecil dengan tangan anda. Basuh daun arugula, cincang halus dan mentransfer bersama salad ke mangkuk salad yang dalam.
4
Letakkan sayuran di atas sayur-sayuran. Sebagai pakaian untuk jus salad menggunakan jus yang menonjol sementara sayur-sayuran diselitkan. Anda boleh menghiasi salad dengan semak dill dan pasli.