Borago adalah herba timun, daun muda lebih kerap digunakan dalam masakan. Tetapi batang boleh digunakan, mereka tidak kurang enak, memberikan hidangan rasa asli. Batang Borago hanya perlu dibersihkan dan direbus, jika tidak, mereka sengit. Dalam salad, anda pasti akan suka nota bawang timun yang tidak mengganggu ini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 6 batang borago panjang;
- - Campuran salad 200 g;
- - 200 g ham rebus;
- - 50 g parmesan;
- - 2 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu besar. satu sudu cuka putih balsamic;
- - 1 sudu teh herba kering;
- - Lada hitam, garam.
Manual arahan
1
Kupas batang borago, keluarkan kulit berwarna hijau gelap atas. Potong setiap batang ke dalam empat bahagian, isi dengan air mendidih, letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, kurangkan haba, masak batang selama lima belas minit, sehingga lembut. Throw borago menjadi colander, dipotong menjadi jalur.
2
Straw ham. Bilas daun salad, kering, air mata dengan tangan anda.
3
Campurkan salad, ham, borago, susun pada pinggan.
4
Sediakan salad. Untuk melakukan ini, campurkan cuka, minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa. Pukul sedikit.
5
Tuangkan salad, taburi dengan irisan tipis Parmesan, taburkan dengan campuran herba kering.