Salad dengan penambahan batang ketam telah lama menjadi kebanggaan tempat di atas meja banyak suri rumah. Produk di luar negara ini memberikan rasa yang halus dan nikmat. Dan semakin banyak yang anda tahu resipi yang menarik untuk makanan ringan, lebih banyak jadual percutian anda akan berubah.
Pilih resipi anda
Saya ingin berkongsi dengan anda resipi untuk salad ketam, yang dikenali sebagai "Extravaganza of Raste". Pembuka selera ini juga dipanggil vinaigrette dengan tongkat ketam. Dan semua kerana dalam komposisinya ada bit rebus. Pada dasarnya, salad ini boleh dihidangkan di meja perayaan dan makan malam setiap hari.
Untuk memasak, anda memerlukan komponen berikut:
- tongkat ketam - 200 g;
- bit rebus saiz sederhana - 2 buah;
- sotong - 100 g;
- Timun jeruk - 2 buah;
- wortel rebus - 1 pc;
- bawang - 1 kepala;
- minyak sayuran - 3-4 sudu besar. l:
- garam secukup rasa.
Potong batang ketam sekecil mungkin. Kupas bit dan wortel dan potongnya dengan segi empat sama saiznya. Potong bawang ke cincin setengah nipis, timun acar dengan jerami atau kiub.
Pisau cecair (jika mereka baru dibekukan) di bawah air yang mengalir, keluarkan tongkat dan turunkan bangkai ke dalam air mendidih selama 60-90 saat. Rebus makanan laut lebih lama tidak digalakkan, jika tidak ia akan menjadi "getah". Cumi-cumi yang sejuk dipotong menjadi jalur. Apabila semua ramuan sudah siap, campurkannya dalam mangkuk salad yang mendalam, musim dengan minyak bunga matahari dan rempah secukup rasa. Kacau lagi dan sajikan.
Sekiranya anda akan menghidangkan snek di meja cuti, anda boleh meletakkannya di atas pinggan rata, memberikannya beberapa bentuk rumit. Atau menghiasi salad dengan tangkai herba, batang kepiting yang dihiris nipis, cincin cumi-cumi, zaitun. Secara umum, pilih hiasan untuk hidangan, bergantung pada kesempatan dan pilihan anda.