Salad daging lazat, hangat dan sederhana dengan daging babi akan menjadi hiasan yang sempurna untuk mana-mana meja perayaan. Salad agak tinggi kalori dan mungkin menggantikan Olivier yang biasa dan bosan semasa cuti.
Pilih resipi anda
Bahan-bahan
- 300 g pulpa daging babi;
- 1 bawang merah;
- 5 tomato kuning;
- 2 wortel;
- 5 radishes besar;
- 150 g kacang hijau tin;
- 150 g mayonis;
- 1 tandan dill hijau;
- perasa untuk daging;
- garam;
- minyak masak.
Memasak:
- Bilas pulpa babi, keluarkan semua filem berlemak, dipotong menjadi jalur. Goreng dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga dimasak sepenuhnya dan ditenun, juga daging perlu dibasuh dan asin. Percuma dan letakkan dalam mangkuk salad yang mendalam.
- Kupas kulit dari wortel dan potong dengan jerami yang panjang, boleh dicincang dengan menggunakan parut untuk wortel Korea. Kemudian goreng dalam kuali dalam minyak, masa memasak adalah 7-10 minit lebih panas. Wortel tidak boleh dilembutkan, oleh itu secara berkala lebih baik untuk mengaduk penggorengan seragam. Kemudian tambahkan straw wortel yang disejukkan ke jalur goreng daging babi.
- Kupas bawang dan potong ke dalam nipis. Oleh kerana kita tidak akan menggorengnya, tetapi menambah mentah, lebih baik untuk mengambil pelbagai merah (ungu), yang dianggap salad - ia kurang pahit dan lebih wangi. Potong tomato ke dalam cincin separuh yang kemas. Potong lobak ke dalam bahagian. Hantar semua sayur cincang ke mangkuk salad untuk daging dan wortel.
- Buka balang kacang hijau dalam tin, salurkan garam air dan tambah jumlah yang diperlukan kepada bahan-bahan lain.
- Tuangkan dill (tangkai boleh dibuang).
- Campurkan semua komponen, tambah garam untuk rasa dan musim dengan mayonis lemak. Salad sudah siap.