Jika anda bosan dengan olivier tradisional dan herring di bawah kot bulu, maka salad Tiffany boleh menjadi pilihan yang hebat untuk meja perayaan. Ciri khas hidangan ini adalah rasa yang sangat halus, lembut dan tidak mengganggu.
Pilih resipi anda
Salad Tiffany Klasik
Bahan-bahan penting:
- 600 g ayam;
- 5 telur;
- 200 g keju (gouda atau Belanda);
- 500 g anggur putih;
- 0.5 cawan walnut yang dicincang;
- 1 kari sudu;
- 3 sudu besar. sudu minyak sayuran;
- herba segar (dill, parsli);
- mayonis.
Memasak
Untuk bermula, fillet ayam mesti direbus dalam air masin sedikit, disejukkan dan dipotong menjadi jalur nipis. Goreng fillet di dalam minyak zaitun sehingga kerak emas cahaya terbentuk, kemudian longkang minyak, musim ayam goreng dengan kari dan biarkan sejuk. Rebus telur rebus yang keras, sejuk dalam air sejuk dan parut dengan muncung besar. Tuangkan walnut dengan pengisar. Anggur saya di bawah air yang mengalir, memotong dan mengeluarkan benih daripadanya. Pukul keju pada parut bersaiz sederhana.
Apabila semua ramuan untuk salad sudah siap, anda boleh meneruskan ke masa yang paling menyenangkan dan menarik - penyusunan lapisan. Untuk melakukan ini, letakkan makanan pada hidangan yang luas dalam urutan berikut: ayam irisan, kacang cincang, telur, keju dan kacang cincang lagi. Di samping itu, setiap lapisan mesti dilincirkan dengan mayonis. Kami meletakkan lapisan terakhir salad Tiffany daripada anggur. Taburkan hidangan siap dengan herba segar dicincang halus.