Kebanyakan masa dalam memasak mengambil penyediaan bahan-bahan, dan setiap chef memberi perhatian kepada proses ini. Oleh itu, apabila ia menyiapkan hidangan secara langsung, semuanya telah dibersihkan dan dibusuk. Sudah tentu, penyediaan adalah bahagian penting dalam kehidupan dapur, tetapi anda sentiasa boleh menyederhanakan prosedur ini.
Pilih resipi anda
Pembersihan, pengisaran, penghirisan
Pemproses makanan boleh mengurangkan kesombongan anda di dapur. Pengupas kentang boleh menjimatkan jam untuk tukang masak. Jika jumlahnya tidak besar, anda boleh lakukan dengan pengupas kentang manual, dan mesin industri digunakan dalam pengeluaran. Peranti sedemikian boleh mengupas sehingga 5 kg kentang pada kelajuan tinggi pada satu masa.
Alat pencukur sayuran adalah alat yang ideal yang menjimatkan masa dan usaha, kerana ia akan memotong sayur-sayuran menjadi irisan atau mengganti parutan anda dan anda akan menerima ukuran standard kiub atau iris yang dijamin pada output. Hanya mengupas sayur-sayuran, potong-potong itu dan hantar ke slicer.
Sekiranya anda mempunyai sandwic sibuk atau kedai deli dan anda memerlukan kepingan yang sama keju dan ham, dan anda tidak mahu membelinya sudah dihiris, maka slicer akan memudahkan tugas ini. Ia akan menjimatkan masa anda, dan anda tidak perlu menyewa seseorang untuk memotong keju dan ham dengan tangan, dan hirisan yang diperoleh menggunakan peranti akan menjadi saiz yang sama, dan pada masa yang sama ia akan mengambil sedikit.
Baking roti
Roti bakar adalah seni, tetapi mengadun sejumlah besar doh dengan tangan adalah tugas yang sangat menggembirakan, dan mesin menguli tidak akan keluar dari sini. Hanya satu mesin sedemikian akan mengurangkan masa untuk menguli doh sehingga siap untuk membakar. Mungkin setiap dapur di mana hidangan atau produk doh dibuat keperluan seperti alat itu. Jika anda memasak dalam kuantiti yang banyak: ladu atau ladu, pai, roti, pastie, roti, kue, roti, pasta buatan sendiri, maka anda pasti memerlukan mesin ini.