Souffle dari daging dan keju cottage adalah hidangan yang sangat halus dan lazat. Terima kasih kepada souffle daging lembu itu ternyata sangat ringan, tetapi memuaskan. Souffle akan mengambil tempat mahkota di meja makan anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g muda muda muda
- - 500 g keju kotej buatan sendiri
- - 2 telur ayam
- - 30 g mentega
- - 30 g keju keras
- - 30 g roti putih
- - 40 ml susu
- - 1 \ 4 paprika warna berbeza untuk hiasan
- - pasli dan Dill
Manual arahan
1
Basuh daging, mengupas filem dan lemak, potong dua atau tiga bahagian dan masak sehingga masak selama kira-kira 1 jam. Apabila daging dimasak, keluarkannya dari kuali dan biarkan sejuk, tutup dengan tuala.
2
Rendam roti dalam susu panas dan peras sedikit.
3
Twist daging, keju dan roti di dalam penggiling daging dengan mesh halus, tambah kuning, setengah sedikit mentega lembut, kacau rata.
4
Pukul putih dengan pengadun. Bahan daging cincang dengan baik dengan sudu.
5
Memasak daging cincang pada lembaran penaik lancar, anda boleh dengan asterisk atau jantung, ia akan menjadi baik, atau dalam acuan portioned, tingkatkan daging cincang. Pisau keju, taburkan di atas. Tuangkan sedikit mentega.
6
Letakkan penaik dalam ketuhar dan ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-25 minit.
7
Buat hiasan lada, seperti bunga, dan taburkan dengan herba. Souffle boleh dihidangkan dengan nasi, kentang rebus atau sayur-sayuran.
Nasihat berguna
Karya anda akan lebih lembut jika dibuat dari daging ayam.
Wortel parut atau zucchini, tomato cincang halus boleh ditambah kepada daging cincang.
Servis diperolehi untuk kira-kira 8 orang.