Sup cendawan segera dikaitkan dengan cendawan mulia di negara kita, tetapi walaupun dari cendawan masin ternyata tidak kurang enak. Aroma cendawan masin adalah kerana rempah-rempah yang digunakan dalam garam, jadi sup mengekalkan palet pedas dan ternyata menjadi harum yang luar biasa. Cendawan sangat murah hati dalam aroma mereka, itulah sebabnya sup mereka adalah yang paling lazat. Jika anda ingin mencuba sup cendawan baru, pedas dan pedas, maka resipi ini adalah untuk anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - cendawan masin (sebaik-baiknya hitam) - 1 gelas
- - kentang - 5 pcs.
- - bawang besar - 2 pcs.
- - wortel - 1 pc.
- - krim masam - 150 g
- - bawang putih - 2 ulas
- - Minyak sayuran
Manual arahan
1
Tuangkan kentang cincang ke dalam sup mendidih, masak sehingga mendidih, kurangkan haba dan biarkan mendidih.
2
Parut lobak, cincang halus bawang, potong bawang putih ke dalam kepingan. Letakkan sayur-sayuran dalam periuk yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng selama beberapa minit.
3
Cincang halus cendawan (secara alternatif, melalui pengisar daging) dan tambah sayur-sayuran. Anda boleh menambah sedikit air supaya cendawan sedikit rebus.
4
Selepas 15 minit, tambahkan krim masam ke dalam berpakaian yang dihasilkan dan rebus 2-3 minit lagi bersama-sama dengan sayur-sayuran dan cendawan.
5
Sebaik sahaja kentang dimasak, masak goreng dalam sup, masukkan garam dan lada secukup rasa. Selepas 10 minit, sup lazat sudah siap.
Nasihat berguna
Jika anda suka sup tebal, anda boleh menambah separuh segelas saiz besar oatmeal, bijirin keseluruhan. Sebagai contoh, "Clear Sun" No. 1. Jika anda tidak mempunyai cendawan masin, tetapi ada yang kering, maka anda boleh menggunakannya. Rendamkan cendawan dalam air mendidih selama beberapa jam, kemudian melalui penggiling daging dan masak mengikut resep yang ditentukan.