Sup mi asli ini sangat mudah untuk disediakan, ia adalah masakan Jepun. Untuk hidangan ini, pastri telur biasa sesuai, atau jika anda mahu, anda boleh memasak mi buatan sendiri dengan tepung, soda, air dan telur.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 100 g mi telur;
- - 500 ml air;
- - 2 sudu besar. sudu kicap;
- - 1 sudu besar. sudu tepung jagung;
- - 2 telur;
- - garam garam;
- - air kencing, akar halia.
Manual arahan
1
Sapukan mi dalam air mendidih, garam ringan, masak selama 4 minit selepas mendidih lagi. Selepas itu, buang mi dalam colander, bilas dengan air sejuk.
2
Tuang air ke dalam periuk, tambah kicap, garam secukup rasa, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih.
3
Larutkan kanji jagung 2 sudu besar. sudu air sejuk, tuangkan aliran nipis ke dalam sup mendidih, kacau sentiasa.
4
Campurkan telur dalam mangkuk yang berasingan sehingga licin.
5
Kacau sebati secara bersungguh-sungguh dalam satu arah, menuangkan jisim telur ke dalamnya. Selepas itu, keluarkan periuk dari dapur.
6
Sekarang bilas mi yang dimasak dengan air panas, laraskan dalam mangkuk, tuangkan kuah telur. Watercress dan halia diperlukan untuk membuat sup mi siap sedia. Mie goreng dengan salad, sapu halia, taburkan hidangan pada mereka. Hidangkan segera sup telur dan sup jahe.