Jika anda ingin mengejutkan tetamu anda dengan kemahiran masakan, resipi "Pork loin yang disumbat dengan cendawan dalam sos oren dengan sayur-sayuran hangat" adalah perkara yang sama.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 600 g daging babi;
- - 1000 g cendawan;
- - 1/2 bawang;
- - Minyak zaitun;
- - 1000 terung;
- - 500 g lada merah lada;
- - 1000 g tomato;
- - bawang putih
- - sekumpulan kehijauan;
- - 1 lemon;
- - 5 oren;
- - 2 grapefruits;
- - tambah gula, bumbu untuk daging, garam, lada secukup rasa.
Manual arahan
1
Bilas daging. Potong dan buat saku untuk mengisi.
2
Goreng cendawan dengan bawang merah dalam minyak zaitun.
3
Musim daging dengan garam, lada atau roll dalam perasa untuk daging dan kot dengan mentega.
4
Stuff daging dengan cendawan dan tolak dengan penyepit supaya pengisian tidak keluar apabila menggoreng. Goreng pada kedua belah pihak dan hantar ke ketuhar selama 30-35 minit pada 190 darjah.
5
Untuk salad panas, anda perlu memotong terung, bawang, bawang putih, lada merah, tomato, hijau (tidak halus). Letakkan sedikit.
6
Untuk menyediakan sos, perlu memerah jus lemon, jus oren dan kacau sehingga warna seragam. Tambah limau gedang, 2 sudu besar. gula, garam, lada. Panaskan sos di atas api dan bawa ke keadaan seperti jeli. Hidangkan pada pinggan besar, meletakkan daging dan menuangkan sos ke atasnya, bersama dengan salad panas.
Perhatikan
Sayur-sayuran berjalan lancar dengan daging, ini sangat bermanfaat untuk tubuh. Satu sos limau akan menambah sentuhan pedas pada hidangan ini.