Kek - kuih segi empat tepat atau bulat dengan krim, buah, coklat, dan lain-lain. Biasanya terdiri daripada beberapa lapisan. Kek lazat dibuat dengan kacang, seperti hazelnut. Krim krim masam akan menambah kelembutan pada pencuci mulut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk lapan hidangan:
- - 250 ml krim masam 25% kandungan lemak;
- - 200 g hazelnuts;
- - 150 g mentega;
- - 1.5 cawan tepung gandum;
- - 1.5 cawan gula;
- - 3 telur;
- - 2 sudu gula vanila;
- - 1/2 sudu teh serbuk penaik.
Manual arahan
1
Tuang 100 g hazelnut ke dalam serbuk kasar dengan pengisar. Pukul telur dengan 1 gelas gula dan satu sudu teh vanillin dalam buih putih berbulu. Teruskan memukul dengan 100 g mentega.
2
Tepung tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan, kacau, tambah hazelnut cincang.
3
Letakkan separuh adunan dalam bentuk lancar, masukkan ke dalam ketuhar, bakar selama 25 minit pada 190 darjah. Begitu juga panggang kek kedua untuk kek.
4
Buat krim. Pukul krim masam yang dingin, masukkan gula dan vanila yang masih tinggal. Tambah 50 g mentega, pukul lagi, campurkan kacang yang dicincang dengan pisau.
5
Masukkan kek bawah 2/3 krim, licin, tutup dengan kek kedua, minyak dengan krim yang lain.
6
Keluarkan kek rendam di dalam peti sejuk, lebih baik sepanjang malam.
Perhatikan
Memasak kek dengan hazelnut dalam masa 80 minit.
Nasihat berguna
Anda boleh menghiasi kek siap di atas dengan serbuk koko atau coklat parut.