Salad Yunani disukai di seluruh dunia. Rahsia kejayaannya terletak pada sayur-sayuran segar, cincang kasar, minyak zaitun wangi dan rempah aromatik yang begitu disukai oleh orang Yunani - oregano.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 tomato masak
- - 2 timun sederhana
- - 1 lada merah besar
- - 1 bawang besar ungu
- - Kacang zaitun
- - 200 g keju feta
- - Lada hitam tanah, garam
- - cincang oregano
- - Minyak zaitun
Manual arahan
1
Basuh timun, tomato dan lada lekas di bawah air yang mengalir, potong tomato dan timun ke dalam kepingan besar. Untuk lada loceng, keluarkan batang, biji dan sekat dan potong ke dalam bulatan nipis atau jerami.
2
Kupas dan potong bawang ke cincin setengah sempit, dan buah zaitun ke dalam cincin, meninggalkan sedikit keseluruhannya. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam mangkuk salad dalam lapisan.
3
Potonglah keju feta ke dalam kiub kecil atau hanya hancur dan sebarkannya di atas sayur-sayuran tanpa kacau. Hiaskan salad dengan zaitun penuh, taburkan dengan lada tanah dan oregano dan taburkan dengan minyak zaitun, garam jika dikehendaki.
Nasihat berguna
Adalah disyorkan untuk menambah garam kepada salad yang sudah ada di dalam pinggan supaya sayur-sayuran tidak memberi jus terlebih dahulu. Sering kali, garam tidak diperlukan sama sekali, kerana komposisinya termasuk keju feta yang asin.