Kek ais krim tropika akan merayu kepada semua pencinta buah-buahan eksotik dan krim ais krim. Kek ini kelihatan sangat meriah, dimakan dengan cepat. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mengambil sebatang koktel buah kalengan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 400 g koktel buah tropika;
- - 250 ml krim 35% kandungan lemak;
- - 200 g gula;
- - 200 g krim masam;
- - 150 g coklat;
- - 3 telur;
- - Kelapa kelapa.
Manual arahan
1
Bahagikan koktel tropika dari balang ke dua bahagian, letakkan bahagian 3/4 tanpa sirap ke dalam mangkuk pengisar. Tuangkan sehingga ditumbuk.
2
Pisahkan kuning dari protein. Pukul putih dengan gula sehingga bentuk puncak stabil. Pukul krim sejuk dalam mangkuk yang berasingan. Campurkan dengan lembut dengan protein yang disebat dengan spatula. Masukkan kentang tumbuk dan kepingan buah tropika yang tidak disentuh.
3
Letakkan jisim buah-buahan dalam acuan, tutup dengan filem berpaut, letakkannya sepanjang malam di dalam peti sejuk.
4
Melelehkan separuh coklat dalam mandi air, sejuk, pukul bersama krim masam. Gosok coklat yang tersisa pada parutan halus, campurkan dengan serpihan kelapa (bawanya mengikut budi bicara anda).
5
Sapu kue kek dalam air panas selama beberapa saat, ketuk ke atas hidangan itu, keluarkan kuali dan kot dengan krim coklat. Taburkan coklat parut dengan kelapa di atas. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama 2 jam lagi. Selepas itu, kek aiskrim tropika siap boleh dihidangkan di atas meja.