Selesema musim sejuk menghampiri, di mana kadang-kadang anda benar-benar ingin menikmati buah atau buah-buahan! Anda boleh membuat jem yang lazat dari anggur biasa untuk musim sejuk, yang kemudiannya boleh berfungsi sebagai pengisian untuk pai, dan hanya sebagai pencuci mulut yang lazat untuk secangkir teh panas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 gelas air;
- - 1 kg buah anggur;
- - 1 1/5 kg gula;
- - 2 g vanillin.
Manual arahan
1
Ambil kilogram anggur. Anda boleh memilih pelbagai mengikut budi bicara anda, tetapi lebih baik, tentu saja, untuk membeli anggur tanpa biji. Bilas beri di bawah air, keluarkan dari ranting dan masukkan ke dalam bekas enamel.
2
Buat sirap gula untuk jem. Untuk satu kilogram anggur anda perlu mengambil 600 ml air biasa dan 600 g gula pasir (membahagikan baki gula kepada tiga bahagian). Rebus sirup sehingga menebal dan gula dibubarkan sepenuhnya.
3
Tuangkan buah yang disediakan dengan sirap panas, biarkan selama 8-9 jam. Selepas itu, isikan bahagian pertama gula, letakkan pada api yang rendah dan masak selama 15 minit - tiada lagi. Kemudian sekali lagi tetapkan jem masa depan untuk musim sejuk pada pukul 8 malam. Jadi ulangi prosedur dua kali, menggunakan semua bahagian gula. Pada jangka masa lalu, tambahkan beberapa vanillin ke jem untuk memberikannya aroma yang menyenangkan.
4
Mendiami balang jem terlebih dahulu. Adalah lebih baik untuk menutupnya di dalam balang kecil - ia lebih mudah untuk menyimpannya, dan satu balang kecil terbuka dengan cepat akan meninggalkan, anda tidak perlu menyimpannya dalam peti sejuk untuk masa yang lama.
5
Tuang jem anggur panas ke dalam balang, tutup rapat dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Nasihat berguna
Jika anda memutuskan untuk memasak jemat Anggur Ilahi dari beri hijau, kemudian tambahkan daun ceri semasa proses memasak - maka warna buah tidak akan berubah.