Telur panggang tidak memerlukan banyak kemahiran, cukup untuk mempunyai imaginasi yang baik. Anda boleh membuat hidangan pembuka yang indah yang menghiasi meja perayaan, atau anda hanya boleh memakannya untuk sarapan pagi. Walau bagaimanapun, ini adalah hidangan yang sangat lazat dan sihat yang tidak akan ditolak.
Pilih resipi anda
Pertama sekali, telur rebus. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam air masin sehingga shell tidak pecah dan protein tidak bocor semasa memasak. Supaya telur mudah dibersihkan, segera setelah masak mereka dicelupkan ke dalam air dingin.
Telur sejuk dan dikupas dipotong panjang. Mereka mengeluarkan kuning bunga dan memasukkannya ke dalam mangkuk, mudah untuk digiling. Mayonis ditambah kepada kuning telur dan triturated.
Nah, sekarang - ada ruang untuk imaginasi nyonya rumah. Pengisian boleh dipilih untuk setiap selera. Anda boleh menambah hijau pasli atau dill, bawang hijau atau tarragon, perkara utama di sini adalah untuk memerhatikan ukurannya.
Bawang goreng akan memberikan pembuka aroma mulut, dan mentah (pra-diperap selama 30 minit) - pedas dan piquant.
Untuk mengisi, lebih baik menggunakan keju keras, lebih baik pedas. Gosok keju pada parutan halus.
Pilihan dengan ikan boleh sangat beragam: sprats, salmon kalengan, saury, makarut salai yang panas atau sejuk, herring.
Aditif daging, daging ham, sosej yang dihisap atau direbus, karbonade, cervelat atau daging rebus biasanya lebih disukai.
Tambahan yang sangat popular adalah cendawan dalam bentuk apa pun: jeruk, goreng, segar, dalam tin.
Aditif yang dipilih secara menyeluruh dicampur dengan kuning telur dan mayonis dan isi protein pada jumlah telur keseluruhan. Telur yang disumbat dituangkan di atas dengan mayonis (anda boleh menarik jaringnya) atau dihiasi, contohnya, dengan kaviar, tomato, timun, lobak rebus, sayur-sayuran.
Anda boleh memasukkan telur dengan cara lain - keluarkan topi, mengeluarkan kuning telur dan isi dengan mengisi. Oleh itu, suri rumah membuat "cendawan" dan "ayam" comel.
Apabila dihidangkan, telur disumbat di atas piring dihiasi dengan salad hijau. Stand test dibuat daripada kepingan lada loceng, dipotong.