Flammkuchen adalah pai terbuka yang dimakan oleh Jerman untuk waktu yang lama di Jerman barat daya. Pai ini di Jerman boleh dipesan di sebuah pizzeria, untuk orang Jerman itu sejenis pizza Itali. Kami akan menyediakan flammkuchen manis - dengan epal dan kayu manis.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 helai roti pita nipis;
- - separuh epal;
- - 1 sudu besar. sudu krim masam, susu, kismis, badam cincang;
- - 1 sudu teh gula perang;
- - 2 keping kayu manis tanah.
Manual arahan
1
Campurkan krim masam dengan susu sehingga rata. Gosok setiap helai roti pita dengan campuran yang dihasilkan. Kami akan memasak apel flammkuchen dengan kayu manis dalam bentuk dalam ketuhar.
2
Anda boleh membeli roti pita Armenian yang sudah siap atau masak sendiri. Malah, ini bukan masalah besar: campurkan 2 sudu air dengan 1.5 sudu garam, tambah tepung sehingga adunan yang sangat diperolehi (adunan segar harus mudah diaduk). Keluarkannya selama setengah jam. Bahagikan tetso menjadi 2 keping, masing-masing menjadi 10 kepingan yang sama. Gulungkan setiap bahagian untuk menyesuaikan saiz kuali, bakar pada setiap sisi dalam kuali kering. Apabila bintik gelap muncul - putar roti pita di sisi lain.
3
Bilas epal, keluarkan benih dan terasnya, potong ke plat nipis. Letakkan kepingan epal pada roti pita, taburkan dengan gula dengan kayu manis dan badam cincang, dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5-7 minit, masak pada suhu 200 darjah. Selepas itu, tambah kismis (jika tidak, ia akan membakar, anda boleh memakannya selama satu jam dalam rum atau teh) dan bakar selama 5-7 minit lagi. Dengan cara yang sama, panggang helai kedua roti pita.
4
Keluarkan flammkuchen dari oven, potong setiap menjadi 4 bahagian, taburkan dengan gula dan kayu manis.