Hidangan asli ini akan dihargai oleh pencinta makanan laut dan pasta. Tagliatelle perlu diambil dalam hijau (contohnya, dengan bayam), tetapi hanya pasta putih yang akan dilakukan. Sugo adalah sos Itali, dalam hal ini kita akan mempersiapkannya dari campuran penduduk yang berlainan di laut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g koktel laut;
- - 300 g tagliatelle;
- - 100 ml wain putih kering;
- - 50 ml minyak zaitun;
- - 50 g zaitun hitam;
- - 3 ulas bawang putih;
- - 1 pepperoni;
- - hijau, garam, lada hitam.
Manual arahan
1
Rebus tagliatelle dalam air masin dengan minyak zaitun untuk mengelakkan pasta daripada melekat. Lapan minit akan cukup, kemudian mengalirkan air dari pasta, dan jangan bilas pasta itu!
2
Jangan mengupas bawang putih - hanya menghancurkannya dengan pisau, letakkan bilah rata. Peperoni bersih dari kaki dan partisi, potong lada ke dalam cincin setengah nipis.
3
Panaskan minyak zaitun dalam kuali yang besar, masukkan ulas bawang putih yang dihancurkan dan lada cincang ke dalamnya, goreng selama satu minit. Masukkan zaitun dan makanan laut, potong cincin, ke dalam kuali, dan goreng selama satu minit lagi. Tuangkan dalam wain putih kering, masak sehingga mendidih dan biarkan masak dengan api kecil selama 7-8 minit.
4
Lada kandungan kuali dan garam secukup rasa, keluarkan bawang putih dari sos, tambah herba segar dicincang dengan keinginan anda.
5
Masukkan pasta yang disediakan dalam sos, campurkan dengan ringan. Keluarkan panci dari dapur, biarkan selama 2 minit lagi, supaya pasta ditenun dengan aroma makanan laut.
6
Susunlah tagliatelle hijau siap dengan mesra makanan laut pada pinggan porsi, segera sembuh. Bagi pencinta pasta dengan keju, anda boleh menasihati memercikkan hidangan dengan keju keras parut.