Di atas panggangan anda boleh memasak pelbagai jenis makanan. Cuba cumi-cumi yang disumbat dan tusuk makanan laut yang piquant. Malah gourmets akan menghargai masakan Mediterranean ini.
Pilih resipi anda
Lidi makanan laut
Bahan-bahan
- udang besar;
- kerang;
- bacon
- champignons;
- tomato ceri;
- lada loceng;
- campuran herba;
- jus lemon;
- kicap;
- minyak zaitun.
Membersihkan makanan laut, bilas di bawah aliran air sejuk dan acar dalam campuran herba (anda boleh menggunakan Provencal atau Itali). Masukkan jus lemon, kicap dan minyak zaitun dalam apa jua bahagian. Campurkan semuanya dengan teliti dan biarkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Adalah lebih baik untuk menyediakan makanan laut pada waktu petang dan biarkan mereka memasak dalam sekelip mata.
Menyalurkan lidi kayu dengan air (ini perlu supaya mereka tidak terbakar dalam penyediaan barbeku). Pada lidi, tali kerang dibungkus dalam daging, kemudian udang, sekeping cendawan, tomato ceri dan sebagainya.
Bakar di arang dengan meletakkan tusuk di panggangan dan secara berkala menjadikannya lebih. Waktu memasak kira-kira 10 minit.